Serabi dan Onde-Onde Notosuman

Jalan - Jalan di Solo

Pernah ke Solo ngga? Kalo belum, kamu mesti dateng ke kota ini. Kota di Jawa Tengah ini punya sejarah yang panjaaaaang.

Kalo kamu suka wisata ke kerajaan - kerajaan gitu, suka lihat istana - istana, makin harus datang ke Solo deh. Di Solo ada Istana Kasunanan Surakarta Hadiningrat.

Didirikannya udah lama banget. Tahun 1744. Pendirinya adalah Susuhunan Pakubuwana II. Ya tentu ajalah yang kerja tuh rakyat dan para tukang. Masa Kanjeng Susuhunan sendiri? LOL.

Di istana Surakarta ini juga ada museumnya. Isinya ya benda-benda bersejarah. Namanya juga museum, bukan mall.

Di museum ini ada replika pusaka kraton, ada gamelan, hadiah dari raja-raja Eropa zaman dulu, kereta-kereta istana.

Jajanan di Solo

Ngga lengkap kalo jalan - jalan ke Solo tapi ngga jajan - jajan. Yekan?

Nah, ada banyak jajanan asik di Solo. Kali ini dua jajanan aja dulu ya. Biar kamu ngga kenyang duluan.

Jajanan yang perama namanya Serabi Notosuman. Ini udah legend banget. Perintisnya adalah Hoo Gek Hok pada tahun 1923. Udah lama banget. Kakek nenekku aja belum lahir tuh.

Serabi Notosuman ini dibuat dari tepung beras kualitas super. Trus pake santan kelapa yang udah bener-bener tua supaya santannya bagus. Sebelum dijadiin adonan serabi, santan kelapa itu dimasak dulu.

Aroma serabi ini harum karena dimasaknya pake daun pandan wangi juga. Serabi Notosuman ini tahan sampe 24 jam. Ngga cepat basi kek serabi lainnya meskipun ngga pake pengawet. Yang awet biar hubungan kita aja ya, Beb.

Makanya lagi, sering dijadiin oleh-oleh ke luar kota. Tapi kalo kelamaan di jalan ya dimakan aja sendiri.

Serabi legend ini adanya di Jalan Muhamad Yamin no. 49 Notosuman, Solo. Mesti banget lho cobain jajanan yang rasanya manis gurih ini. Walaupun udah dingin, serabi ini tetap empuk dan lembut lho. Lembut kek ciuman kamu. Eh.

Onde-Onde Notosuman

Ngga jauh - jauh dari Serabi Notosuman, ada Onde-onde Notosuman. Kalo biasanya onde - onde tuh bulet kek bola pingpong, onde - onde Notosuman ini suka ketawa alias merekah kek bolu kukus.

Onde-onde Notosuman ini dirintis oleh Ie Yang Tienk tahun 1969. Mama aku juga belum lahir tuh tahun segitu.

Onde-onde Notosuman ini rasanya empuk, gurih, dan manis.  Kek senyum kamu yang manisnya bikin aku kangen terus.

Adonan onde-onde ini dibuat dari tepung terigu, gula, telur bebek dan kuning telur yang banyak biar empuk, dan air kelapa. Katanya siy, air kelapa ini bikin rasa telur makin gurih.

Kalo adonannya udah jadi, udah dibulet-buletin kek bola pingpong, terus ditempelin wijen deh. Gatau wijennya genap atau ganjil.

Pokoknya setelah digoreng dan mateng, rasanya enak. Wijen ganjil ato genap ngga masalah.

Tokonya ngga jauh-jauh amat kok dari Serabi Notosuman. Jalan kaki aja ke sana. Jalan Muhamad Yamin no. 23 Notosuman, Solo.

Udah dulu ya. Kapan - kapan aku jalan - jalan dan jajan - jajan lagi.


Love,
Adel